皆さんは当院発行のクリニックだよりをご覧になったことはありますか？

季節ネタやクリニックネタ、健康ネタなど色々発信しています。

そんなクリニックだよりの7月号から・・・

今回は炊飯器で簡単に作れる角煮をご紹介します。

作るのに時間がかかる煮物系は火の管理も大変で、育児・看護・介護をご自宅でされている方には敬遠されがちなメニューです。

そんな時は炊飯器メニューを活用してください！

🍖炊飯器でトロトロ角煮🍖

豚バラブロック　200～300g

おろし生姜　　　ﾁｭｰﾌﾞから３cmくらい

水 400cc・料理酒 100cc

醤油 大匙４・みりん 大匙３・砂糖 大匙３

★大根 ½　★ゆで卵３個（殻は剥いておく）

 

①豚バラブロックをお好みのサイズにカットし、フライパンで焼き目をつける。

②★以外の材料を炊飯器に入れて通常炊飯する

③★を追加してもう一度通常炊飯する

これだけで、柔らかな角煮の出来上がりです！

炊飯器によっては調理対応していないものもあるので

取扱説明書で確認してから挑戦してください！